1kg Møllerens Havrebrød
200g smør
6 dl vann
25 g gjær(1/2 pk)
Valmuefrø og sesamfrø til dekor
Bland alle ingrediensene og elt deigen godt i ca.5 min. Merk at deigen blir litt bløt. Strø mel på en plate med bakepapir og trykk deigen ut på platen. Sett platen i kjøleskapet i 1 time. Kjevl deigen ut til 50 x 100 cm. Prikk deigen med en gaffel, strø valmuefrø og sesamfrø over deigen og skjær ut passe biter. Sett knekkebrødene på en plate med bakepapir, dekk dem med plast og sett dem på et lunt og trekkfritt sted i 30 min. Stek knekkebrødene ved 175˚C midt i ovnen i 20-25 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar